Công thức nấu lẩu thập cẩm cho tiệc tất niên tại nhà
Món lẩu luôn được ưu tiên hàng đầu bởi vị thơm ngon, hấp dẫn từ nhiều loại thực phẩm, nóng sốt và ngọt lừ. Không chỉ thế mà món lẩu còn mang thêm hơi ấm gia đình bạn bè khi tất cả cùng quây quần bên nồi lẩu và nói chuyện vui vẻ. Cùng tham khảo công thức nấu lẩu thập cẩm cho tiệc tất niên tại nhà ngay để có một bữa tiệc tất niên tại gia vừa ngon mà vừa rẻ nhé!
- 1 con gà ta khoảng 1.5 kg
- Tôm 5 lạng (loại tôm to vừa)
- Ngao 5 lạng
- Thịt bò 5 lạng
- Đậu phụ 1 đĩa to(cái này không nên thiếu nhé)
- Nấm tươi 4 lạng
- Gia vị: ớt, sa tế, xả, gừng, muối, đường.
- Rau: cà chua, cà rốt, rau cần, ngải cứu, rau muống, rau cải ngồng, cải cúc…
- Bún hoặc mì tôm
Bước 1: Gà làm sạch, chặt cổ cánh, chân, xương sống, xương bụng cho vào ninh trong nồi làm nước dùng, cho nhánh gừng vào ninh cùng. Số thịt còn lại (lườn, đùi, nạnh đùi) chặt ngang thớ miếng vừa ăn cho vào ướp với xả, gừng và gia vị.
Lọc gà và đun phần xương lấy nước dùng
Phần thịt ướp gia vị cho ngấm
Tham khảo: Thắt lưng da bò nam
Bước 2: Các loại thịt bò ướp với gừng và gia vị. Ngao, tôm rửa sạch cho ra đĩa.
Thịt bò ướp cho ngấm gia vị
Bước 3: Rau các loại rửa sạch để riêng từng loại (khi lấy nhúng cho dễ).
Các loại rau rửa sạch để riêng từng loại
Bước 4: Khi nước dùng gà đủ độ ngọt dừ. Phi hành khô thơm, cho cà chua vào đun nát lấy màu rồi đổ vào nồi nước dùng. Cho thêm sa tế, chút đường, gia vị cho nước dùng.
Tạo màu cho nước dùng bằng cà chua
Bước 5: Bày biện mọi thứ lên bàn và bắt đầu thưởng thức thôi.
Vậy là đã hoàn thành món lẩu thập cẩm thật nhanh phải không nào? Các bạn có thể thay thế nước dùng bằng xương nếu không có gà, và thêm lòng lợn nếu muốn. Vì nhà mình sẵn gà nên mình thường làm với gà vừa tiện vừa ngọt nước vô cùng các bạn ạ. Các bạn có thể làm món này cho đông người hoặc ít người bằng cách thêm bớt nguyên liệu. Chỉ với cách nấu lẩu thập cẩm ngon tuyệt vời và cực nhanh là bạn có thể giữ chân ông xã ở nhà rồi đấy.
Bạn còn chần chừ gì nữa? Hãy chuẩn bị tâm thế để trổ tài nấu nướng với cả nhà bằng cách nấu lẩu ngon rẻ trên đây nào.
>> Tham khảo: tour du lịch dubai từ tphcm
Còn nếu bạn và gia đình quá bận rộn cho các công việc ngày cận Tết, hãy liên hệ trước với nhà hàng Phương Nam món ngon Miền Nam qua hotline 0983 518 269 để đặt bàn các món lẩu chuẩn vị, cực hấp dẫn. Một số món lẩu được ưa chuộng nhất tại nhà hàng Phương Nam: Lẩu mắm, lẩu cá linh điên điển, lẩu thái, lẩu bò nhúng dấm, lẩu cá kèo lá giang… Bạn có thể tham khảo chi tiết thực đơn các món lẩu của nhà hàng Phương Nam tại đây.
Thông tin liên hệ
Nhà hàng Phương Nam – Món ngon miền Nam
Hotline: 0983 518 269 - 0969 916 156
Cơ sở 1: số 2, ngõ 69 Chùa Láng. Tel: 043 835 2591
Cơsở 2: 155 Bùi Thị Xuân. Tel: 043 974 9687
Bài viết liên quan:
- Ưu đãi lên tới 12% Đặt tiệc ngay tết no say
- Những hoạt động thú vị trong kì nghỉ lễ Tết Dương lịch 2017
18002028