Lẩu mắm là món ăn đặc trưng của ẩm thực miền Tây Nam Bộ, nổi bật nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nhiều nguyên liệu như tôm, cá, mực, thịt heo, thịt bò cùng hàng chục loại rau dân dã. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, lẩu mắm còn mang dấu ấn giao thoa văn hóa ẩm thực của người Khmer, miền Trung và miền Nam, tạo nên nét riêng khó trộn lẫn.
1. Lẩu 3 Mắm – Quán ăn miền Tây
- Địa chỉ: 126 Trần Nhật Duật, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8h00 – 13h00, 19h00 – 23h30
- Mức giá tham khảo: 40.000 – 50.000đ/món
Lẩu 3 Mắm được nhiều thực khách biết đến như một điểm hẹn quen thuộc của những ai yêu hương vị miền Tây mộc mạc. Thực đơn tại đây mang đậm màu sắc sông nước với các món như bún mắm, cá kèo nướng, cá lóc nướng, lẩu mắm, cơm cháy kho quẹt… Tên món thôi cũng đủ gợi lên cảm giác dân dã, gần gũi và đầy cuốn hút.
Quán sở hữu không gian thoáng đãng, rộng rãi, mang lại cảm giác dễ chịu khi dùng bữa. Nhân viên phục vụ thân thiện, nhiệt tình, tạo ấn tượng tốt cho thực khách. Đây là địa điểm phù hợp để sum họp gia đình hoặc gặp gỡ bạn bè khi muốn đổi vị với ẩm thực miền Tây.
2. Nhà hàng Phương Nam – Quán lẩu mắm Hà Nội
- Địa chỉ: Số 2 ngõ 69 Chùa Láng, Đống Đa, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Mức giá tham khảo: 150.000 – 250.000đ
Những ai từng thưởng thức các món đặc sản phương Nam như lẩu cá kèo lá giang, bánh tráng phơi sương cuốn thịt, rau thập cẩm kho quẹt… hẳn sẽ khó quên vị đậm đà và cách kết hợp rau ăn kèm rất đặc trưng. Lẩu mắm tại đây mang đến cảm giác tròn vị, dễ ăn nhưng vẫn giữ được nét riêng của miền Tây.
Thực đơn phong phú với gần 50 món mang bản sắc Nam Bộ, từ lẩu mắm, lẩu cá kèo đến bánh xèo, cơm cháy kho quẹt. Mỗi món ăn đều được chuẩn bị kỹ lưỡng từ khâu chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm.
Không gian quán được bài trí theo phong cách dân dã, với bàn ghế gỗ, tranh treo tường và ánh đèn ấm áp, tạo cảm giác gần gũi. Phong cách phục vụ thân thiện, mến khách cũng là điểm cộng lớn khiến thực khách quay lại nhiều lần.
3. Lẩu mắm Bà Sáu Cần Thơ
- Địa chỉ: 41 Văn Cao, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 8h00 – 22h00
- Mức giá tham khảo: 70.000 – 165.000đ
Quán mang đến hương vị miền Tây rõ nét với thực đơn đa dạng như lẩu mắm Cần Thơ, lẩu chua cá basa, lẩu bò nhúng nấm… Trong đó, lẩu cá kèo được nhiều thực khách yêu thích nhờ cá tươi, nước lẩu đậm đà, đúng chất sông nước.
Không gian quán đơn giản nhưng gọn gàng, sạch sẽ. Nhân viên và quản lý thân thiện, tạo cảm giác thoải mái cho khách khi dùng bữa.
4. Lẩu Pháp – 65 Nguyễn Khang (Cô Hai lẩu mắm Cần Thơ)
- Địa chỉ: 65 Nguyễn Khang, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30
- Mức giá tham khảo: 50.000 – 250.000đ
Lẩu mắm tại đây gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà, kết hợp cùng các món quen thuộc của miền Tây như cơm cháy kho quẹt, lẩu cá kèo, lẩu gà lá giang. Không gian quán ấm cúng, nội thất gỗ mộc mạc, tạo cảm giác gần gũi.
5. Lẩu cá kèo Cần Thơ Quốc Châm
- Địa chỉ: 124 Tân Mai, Hoàng Mai, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 – 23h00
- Mức giá tham khảo: 70.000 – 150.000đ
Quán do người Cần Thơ chính gốc mở, nổi tiếng với lẩu cá kèo tươi, nước lẩu có vị chua nhẹ, ngọt thanh. Không gian tuy không lớn nhưng mang phong cách giản dị, đậm chất miền Tây.
6. Lẩu mắm Ninh Kiều
- Địa chỉ: Số 3 ngõ Hàng Bún, Ba Đình, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 – 23h30
- Mức giá tham khảo: 30.000 – 250.000đ
Lẩu mắm Ninh Kiều sở hữu thực đơn phong phú với nhiều loại lẩu mang hương vị ba miền. Nguyên liệu được chuẩn bị kỹ, có nhiều loại rau đặc trưng miền Tây như cá linh, cá kèo, bông điên điển.
7. Lẩu mắm Bà Thành
- Địa chỉ: Ngõ 785 Trương Định, Giáp Bát, Hoàng Mai & Số 24 Trung Yên 8, Cầu Giấy, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 10h00 – 22h30
- Mức giá tham khảo: 100.000 – 300.000đ
Lẩu mắm Bà Thành được nhiều người yêu thích nhờ nồi lẩu đầy đặn với hơn 30 loại rau miền Tây cùng nhiều loại mắm khác nhau. Hương vị đậm đà, nguyên liệu được chuẩn bị công phu, mang lại trải nghiệm khó quên cho thực khách.
Kết luận: Nếu đã quen với những món ăn thường ngày, bạn có thể thử đổi vị bằng một nồi lẩu mắm đậm đà hương vị miền Tây. Mỗi quán trong danh sách trên đều mang đến một sắc thái riêng, giúp thực khách dễ dàng tìm được địa chỉ phù hợp với khẩu vị của mình.
