Cá trứng Nhật chiên

Cá trứng nức tiếng giàu dinh dưỡng, nhiều chất đạm và chất béo có lợi cho sức khỏe. Cá trứng làm sạch, tẩm ướp kĩ gia vị. Lăn cá trứng qua bột mì đã đánh với trứng gà, rồi lăn tiếp qua bột chiên xù. Chiên cá trong chảo ngập dầu đến khi vàng giòn. Cá trứng chiên chấm với nước mắm - pha kiểu đặc trưng của bếp trưởng nhà hàng Phương Nam, chắc chắn sẽ khiến bạn "nghiện" ngay sau một lần nếm thử.