Tempura là một món ẩm thực của Nhật Bản và khá phổ biến trong các bữa ăn của người Nhật. Thành phần chính trong nguyên liệu của tempura là các loại hải sản tôm, mực và rau củ. 

Tempura tôm không những giữ được vị tươi ngọt của tôm bên trong mà còn có vị giòn của lớp bột bên ngoài chấm với gia vị đặc biệt của nhà hàng Phương Nam rất thích hợp là món khai vị cho những bữa tiệc.