Chạch đồng chiên lá lốt

• Chạch sống: 250gr.

• Lá lốt, tỏi, hành, riềng băm nhỏ

• Nước chấm: xì dầu mù tạt

Chạch đồng được các đầu bếp nhà Phương Nam sơ chế sạch, chẳng còn tanh và nhớt, được chiên cực kỳ hòa hợp với hương vị thơm nồng của lá lốt đảm bảo là ngon “quên sầu” luôn ấy. Những bé cá giòn tan, đậm vị, thơm nức hương vị của lá lốt sẽ là 1 món ăn cực kỳ thú vị để đổi vị cho cả nhà.

Tham khảo: Giá cá kèo tươi sống